夏天到了，飲食如何更好呢？大自然孕育的物種皆有它的神奇之處，研究證實，很多與人體部位相似的食物都有相關(guān)的食補功能。最好的補品不在藥店、不在商場，而在果蔬店里。你想知道有哪些食物有這類功效嗎？和興隆就來為您分享一下。
1、胡蘿卜保護(hù)視力
切開的胡羅卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的線條�？茖W(xué)研究表明，大量的胡蘿卜素能促進(jìn)人體血液流向眼部，保護(hù)視力，讓眼睛更明亮。胡蘿卜能保護(hù)視力的原因：胡蘿卜中含有的豐富胡蘿卜素可被小腸壁轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a，來合成視紫紅質(zhì)，讓人們擁有明亮的眼睛。
2、番茄有助于降低心臟病和中風(fēng)風(fēng)險
番茄有四個腔室，并且是紅色的，這與我們的心臟一樣。實驗證實，番茄飽含番茄紅素，高膽固醇患者要想降低心臟病和中風(fēng)危險，不妨多吃點。番茄紅素是番茄皮含有的物質(zhì)，番茄成熟后呈現(xiàn)紅色就是因為含有這種物質(zhì)。番茄紅素能降低中風(fēng)和心臟病發(fā)病的風(fēng)險，是因為它會阻止低密度脂蛋白(也稱壞膽固醇)堵塞血管。
3、葡萄可對抗心血管疾病
懸掛的一串葡萄具有心臟的形狀，而每一顆葡萄就像紅血球。葡萄汁中含有豐富的多元酚類，能幫助身體對抗心血管疾病。此外，喝葡萄酒也有同樣的功效。醫(yī)學(xué)界一同認(rèn)為，每天喝150毫升的葡萄酒可促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心血管疾病，因為酒液中的氨基酸，會讓人體吸收，對血液有刺激性，同時促使血液循環(huán)。
4.芹菜能強化骨質(zhì)
芹菜等很多根莖類蔬菜看起來就像人的骨頭，而它們確實能強化骨質(zhì)。人的骨頭中含有23%的鈉，而這些食物也含有23%的鈉。但是，芹菜卻不能過量的吃，因為它是光敏性蔬菜，當(dāng)吃的過多，達(dá)到一定濃度，經(jīng)陽光照射，容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)代謝障礙，誘發(fā)皮炎。
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